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Territorio e Ambiente

Mercato a km zero oggi in piazza Sedile

Appuntamento con i prodotti della terra

Frutta, verdura e legumi. Ancora: sott'olii, confettura e farine. Ce n'è per tutti i gusti al tradizionale appuntamento del mercato contadino oggi in piazza Sedile fino all'ora di pranzo. Venti stand per rendere piacevole la terza domenica nnatalizia.Un ritorno alle origini, o più semplicemente un esempio di "filiera corta", un modo alternativo di fare la spesa, rispetto a quello dominante degli ipermercati e dei centri commerciali, e che mette al centro il rapporto tra produttore e consumatore.
Secondo uno studio di Coldiretti fare la spesa a chilometri zero in filiere corte con l'acquisto di prodotti locali taglia del 60% lo spreco alimentare rispetto ai sistemi alimentari tradizionali.
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